どうも、パン職人Ken(@pansyokunin_ken)です。 前回パンの塩分についてランキング形式でいくつか紹介しました。 →【関連記事】パンの塩分ランキング！塩分の多いパンと少ないパンとは たくさんの塩分が含まれる...

どうも、パン職人Ken(@pansyokunin_ken)です。 パンはご飯と並ぶ2大主食ですが、ご飯とは違い加工食品であるため、糖分や塩分、脂質が気になる方も多いと思います。 日本人が好むしっとりふわふわのパンは砂糖や...

どうも、パン職人Kenです。 食と健康は切っても切れない関係ですよね。 パン好きの方の中にも健康を意識している方は多くいらっしゃると思います。 実際にベーカリーで働いていると、全粒粉入りのパンや雑穀入りのパン、発芽玄米入...

どうも、パン職人Kenです。 今回はパンは大好きだけど太るのはイヤ！という方のために比較的低カロリーなパンを紹介していきます。   おすすめの低カロリーなパンBEST 3 これからパンの中で比較的低カロリーなも...